フードメッセinにいがた2019

11月6日(水)~8日(金)に行われた新潟朱鷺メッセで開催されている、フードメッセinにいがた2019に行ってきました。

フードメッセinにいがた2019は食の国際総合見本市!キーワードは『個性』『付加価値』『地域性』。メインテーマは『より良い食を求めて』です。(写真・文章引用抜粋:フードメッセinにいがた2019 HPより)

食品メーカー、加工機械メーカーなどなど多数出展しておりました。 特別セミナーや6次産業化に焦点をあてた6次化フェアなど、フードメッセならではのイベント・出展が多数行われていました!

地場の食材を使った加工品や、素材をいかした新しい商品があり、プラスワイズでも収穫から加工までを考えるいい機会となりました!

6次産業化が進む中で、プラスワイズも生産者、製造者目線の幅広い目線でものが見れるよう、取り組んでいきます!

プラスワイズは広い視点でまだまだ進化を続けていくので乞うご期待です!!

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