カルトン– tag –

現在、流通しているお米の約７割は「検査米」といって、JAなどの機関によって検査が行われています。いくつかの検査項目がありますが、色・粒ぞろいなどの検査にはカルトンが欠かせません。そんなカルトンですが、色や形が様々です。米検査の基本をおさら...